ಉಮಾದೇವಿ - ಸಂಪದ

ಶುಂಠಿ ತೊಕ್ಕು

ಫೆಬ್ರ ೦೨ ಬ್ಲಾಗ್ ೩೭ ವೀಕ್ಷಣೆ

ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು1 ಬಟ್ಟಲು ಶುಂಠಿ2 ರಿಂದ 3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಸಾಸಿವೆ2 ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ1 ಚಮಚ ಮೆಂತ್ಯದ ಪುಡಿ2 ಚಮಚ ಖಾರದ ಪುಡಿಅರ್ಧ ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಅರ್ಧ ಚಮಚ ಇಂಗು1 ಬಟ್ಟಲು ಹುಣಸೆರಸರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಬೆಲ್ಲಕರಬೇವುಮಾಡುವ ವಿಧಾನಬಾಣಲೆಗ...

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಅನ್ನ

ಡಿಸೆಂ ೦೯ ಲೇಖನ ೧,೧೨೮ ವೀಕ್ಷಣೆ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಸಾಸಿವೆ ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಕರಬೇವು ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುಣಸೆರಸ ಬೆಲ್ಲ ಉಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಸಾಸಿವೆ, ಕಡಲೆಬೇಳೆ, ಕರಬೇವು, ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,...

ಗಾರಿಗಿ

ನವೆಂ ೧೬ ಬ್ಲಾಗ್ ೬೨ ವೀಕ್ಷಣೆ

ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು 1 ಬಟ್ಟಲು ತುರಿದ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 1 ಬಟ್ಟಲು ಬೆಲ್ಲ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಎಣ್ಣೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಗಸಗಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಗೆ ನೀರು ತೆಗೆದಿರುವ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಹಾ...

ನಿಂಬೆರಸದ ಅನ್ನ

ನವೆಂ ೧೩ ಬ್ಲಾಗ್ ೪೧ ವೀಕ್ಷಣೆ

ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುಂಠಿ ಜೀರಿಗೆ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಸಿವೆ ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಜೀರಿಗೆ ಕಡಲೆಬೀಜ ಉಪ್ಪು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅನ್ನ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ (ಬೇಕಾದರೆ) ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಜೀರ...

ಅವಳ ಕಂಡೆ...

ಅಕ್ಟೋ ೩೧ ಬ್ಲಾಗ್ ೫೯ ವೀಕ್ಷಣೆ

___LINK_OPEN_href="http://4.bp.blogspot.com/_Xahtxjj2WYE/TM2YydznneI/AAAAAAAAAx0/hEKI_1royMo/s1600/Pooja-pencil-sketch-8.jpg"___ನೋವಲ್ಲಿ ಅವಳ ಕಂಡೆ.

ಮಸಾಲಾ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ

ಅಕ್ಟೋ ೩೦ ಬ್ಲಾಗ್ ೫೦ ವೀಕ್ಷಣೆ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ 1 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ (ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ ಖಾರದ ಪುಡಿ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ದನಿಯಾ ಪುಡಿ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣ...

ಗಜ್ಜರಿ ಸಾರು

ಅಕ್ಟೋ ೨೭ ಬ್ಲಾಗ್ ೬೭ ವೀಕ್ಷಣೆ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಗಜ್ಜರಿ ಎಣ್ಣೆ ಜೀರಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುಣಸೆ ರಸ ಬೆಲ್ಲ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಗಜ್ಜರಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಸಿ ರಸ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಇದಕ್ಕೆ ಜ...

ಅವಲಕ್ಕಿ ಉಂಡೆ

ಅಕ್ಟೋ ೨೩ ಬ್ಲಾಗ್ ೬೫ ವೀಕ್ಷಣೆ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು 2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ 1 ಬಟ್ಟಲು ಅವಲಕ್ಕಿ ಮುಕ್ಕಾಲು ಬಟ್ಟಲು ಸಕ್ಕರೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲು ಮುಕ್ಕಾಲು ಬಟ್ಟಲು ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಬಾಣಲೆಗೆ 2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಹುರ...

ಆಲೂ ಮಟರ್

ಅಕ್ಟೋ ೨೨ ಬ್ಲಾಗ್ ೪೨ ವೀಕ್ಷಣೆ

ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಜೀರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್ half boil ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ 1/2 tspoonಶುಂಠಿ&ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ 1/2 tspoon ಈರುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಟೊಮಟೊ ಪೇಸ್ಟ್(1) ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೌಡರ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ- ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್...