ಬೆಂದ ಕಾಳುಗಳು: ಬೇಕ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್

ಮುಂಜಾನೆದ್ದು ಬೇಗನೆ ತಿಂಡಿ ಬೇಕು ಅಂತಾದರೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಕುಕ್ಕರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ ಅಥವ ಇಡ್ಲಿ ಕುಕ್ಕರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ತಿಂದುಬಿಡಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ ಜಾಸ್ತಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ಒಳ್ಳೇದು.

ಕುಕ್ಕರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ತಿನ್ನೋಕಾಗೋದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂದರೆ ಹದವಾಗಿ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕಾಳುಗಳು ತೀರ ಮೆತ್ತಗಾಗಬಾರದು.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತೀರ ಸುಲಭ. ಟೊಮೆಟೋ, ನೀರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಾತ್ರ ಸೋಂಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದು ಫೈನ್ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿಟ್ಟಿಕೊಂಡು ಮತ್ತೆ ಹುರಿದು ಬೇಯಿಸಿದರಾಯಿತು. ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಬೇಕ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ರೆಡಿ :P