ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹಣ್ಣು ಬಹಳ ಆರೋಗ್ಯದಾಯಕ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಯಿ ಮೆಚ್ಚುವಷ್ಟು  ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದ ಕೆಲವರು ಪಪ್ಪಾಯಿ ತಿನ್ನುವುದೇ ದೂರ ಸರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. 

ಪಪ್ಪಾಯಿಯು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ದೇಹವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಗ್ನಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ "ರೋಗನಿವಾರಕ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಪಿತ್ತ ಮತ್ತು ಕಫ ದೋಷಗಳಿಗೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು (ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ) ಪಪ್ಪಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 55-60 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಪಪ್ಪಾಯಿ ತಿನ್ನುವುದು ಬೇಸರ ತರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಗಿನ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗೆ ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು 7 ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಪ್ಪಾಯಿಯು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಗತ್ಯದ 200% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ 'ಪಪೈನ್" ಎಂಬ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಪರಿಹಾರ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಪ್ಪಾಯಿಯು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪಪ್ಪಾಯಿ : ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಮೊಸರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೆಸಿಪಿಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಂತೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸ್ಫೂಥಿ: ಈ ಸರಳ ಬ್ರೇಕ್‌ ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ಫೂಥಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ದಾಲ್ಟಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ, ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಸೇವಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬ್ರೇಕ್‌ ಫಾಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಓಟ್ಸ್ ಗಂಜಿ: ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್‌ಗೆ ತಾಜಾ ಪಪ್ಪಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲ್ಲದ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಈಸಿ ಬ್ರೇಕ್‌ ಫಾಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಚಿಯಾ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್: ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ 2 ಚಮಚ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಹಗುರವಾಗಿದ್ದು, ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್: ಪಪ್ಪಾಯಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಟೋಸ್ಟ್: ಹೋಲ್-ಗ್ರೇನ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿ ಮೊಸರನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕುರುಕಲು ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ಡ್ರೈ ಫ್ರುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಸರಳ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಪಾನೀಯ: ಪಪ್ಪಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ, ಪುದೀನಾ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಹಗುರವಾದ ಸೂಪರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೆಟಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದು, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಜೊತೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯದಾಯಕವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ತೃಪ್ತಿ ನಿಮ್ಮದಾಗುತ್ತದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು.

(ಆಧಾರ)

ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ: ಅಂತರ್ಜಾಲ ತಾಣ